Βάζετε τη ζύμη σε λαδωμένο ταψάκι και την αλείφετε με τη μουστάρδα. Σοτάρετε τα κρεμμύδια με το ελαιόλαδο ώσπου να μαλακώσουν. Βάζετε πάνω στη ζύμη τα κρεμμύδια, προσθέτετε το παριζάκι, το καλαμπόκι, τα μανιτάρια, την πιπεριά, τις ελιές, τη ρίγανη και πασπαλίζετε με το τυρί. Ψήνετε την πίτσα 20 με 25 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς.